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¿Quiénes somos?
Empresa colimense que nace del profundo amor a la gastronomía mexicana; a sus colores, a sus aromas y texturas.
Donde todos los días se rinde homenaje a nuestra cultura, tradiciones y raíces. A su gente, que día a día con manos mágicas, realiza verdaderas obras de arte, plasmadas en artesanías, en coloridos y vistosos trajes típicos.
Engalanados por la música mexicana, que por generaciones nos ha distinguido alrededor del mundo.
Sabores de especialidad:
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Chicharrón en salsa roja
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Lengua en salsa verde
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Machaca de res
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Tinga de pollo
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Pollo en mole de cacahuate
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Rajas con elote y crema
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Rajas con requesón
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Cochinita pibil
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Chuleta con piña
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Costilla con chipotle
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Costilla con chile poblano
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Mole oaxaqueño
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Carne con chile
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Frijoles con longaniza
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Bistec con papa
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Costilla con calabacita
Sabores de temporada:
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Cuitlacoche
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Flor de calabaza
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Torta de huevo con charal en salsa negra
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Tortas de camarón con nopales
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Tatemado*
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Salpicón*
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Cuachala de pollo
(Platillo típico colimote. Su ingrediente original es la iguana)
Opción 1 (a partir de 50 invitados)
El servicio consiste en cinco guisados a elegir de nuestro menú. Incluye lo siguiente:
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Salsa de molcajete
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Nopales con huevo a la mexicana
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Sopa de arroz
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Limones
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Chiles verdes
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Servilletas de papel
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Nuestras famosas tortillas de mano, hechas al momento.
El servicio presencial se brinda a partir de la atención a 50 personas por espacio de una hora.
Durante este período, el consumo de tacos por parte de sus invitados es ilimitado. En modalidad buffet.
También ofrecemos, sobre pedido, la elaboración de quesadillas; mismo que por 1kg. rinde para aproximadamente 80 piezas.
Los eventos de Chileamor se distinguen por el realce de nuestras raíces mexicanas, a través del uso de trajes típicos portados por nuestros colaboradores. Además de una vistosa decoración con artesanías que harán de su evento algo muy especial.
*El servicio se ofrece por espacio de una hora.
*Sin costo de traslado en la zona conurbada de Colima y Villa de Álvarez.
Opción 2 (para un mínimo de 20 invitados)
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Cinco guisos a elegir de nuestro menú
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Salsa de molcajete
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Chiles toreados
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Charola de unicel
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Servilletas
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Tortillas de mano.
Opción 3 (comida por kilo)
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Platillos de nuestro menú a precio especial por kilo
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Únicamente incluye salsa de molcajete.
En las opciones 2 y 3, la comida se entrega en cualquiera de nuestras sucursales o en la cocina de la empresa. Dónde a usted le sea más cómodo.
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